viernes, 7 de junio de 2013

BATIDO DE FRESA

HAAAA DEL BARCO!!!


Aquí el capitán de cocina inaugurando la sección de bebidas!!
Y como estamos en veranito ¿como lo vamos a inaugurar?
Pues muy fácil! con un sencillo batido tradicional, muy frio!!.

OJO!! este batido es de fresa natural, así que no esperéis que tenga sabor a helado de fresa o yogur de fresa (que es un sabor de fresa muy suave). Pero podéis suavizar el gusto añadiendo un poco de helado de fresa!


Poneros los delantales y agarrar las batidora porque ZARPAMOOOOS!!!

INGREDIENTES
  • 400 gr de fresas frescas
  • 500 ml de leche (podéis usar cualquiera, pero para que salga mas cremoso mejor leche entera fresca)
  • 100 gr de azúcar  (yo le he puesto un poco mas )
  • Hielo (opcional, yo le he puesto porque la leche estaba natural)
  • 2 bolas de helado de fresa (es opcional, con esto toma un poco mas de espesor y rebaja un poco la acidez de la fresa natural)
UTENSILIOS
  • Batidora*  (con su vaso batidor y cuchillas para picar y mezclar)
  • Copas o vasos para servir
  • Colador (opcional)
            * En caso de no tener batidora de batidos se puede usar la típica de de mano con la cuchilla de picar, pero necesitaremos un bol de como mínimo 1L de capacidad.

PROCEDIMIENTO

1- Lavamos y cortamos las fresas a trozos pequeños y los metemos en la batidora. Si sois quisquillosos (como yo) y no os gusta encontraros pulpa o pepitas de fresa en la bebida podéis pasarlo por un colador y volver a meterlo en el vaso mezclador (pasándolo antes por agua para quitar las pepitas que hayan quedado en el vaso)




2- Añadimos la leche muy fría y el azúcar. El hielo (en caso de que la leche no este muy fría) y las bolas de helado si lo queréis suavizar un poco.


3- Batimos muy bien, hasta que se convierta en un liquido rosa muy frio y espumoso!!

4- Servir bien frio! y a disfrutar de un buen batido casero!!!


Como veis no es nada dificil ni necesita mucha elaboracion. en 10-15 minutos disfrutareis de un batido recien hecho!

Pakko!!!

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